Il nome che abbiamo scelto per la nostra associazione è un sostantivo latino che significa "i lieviti", ma in italiano è un predicato, ed evoca l'atto di crescere, maturare, manifestando ed esprimendo se stessi. È in questo congiungersi di un essere e di un fare, di sostanza e di atto, che la persona può diventare ciò che è, conoscendo se stessa e la sua storia, passata e futura.
Così come nel processo educativo, colui che educa aiuta la persona a conoscersi e diventare ciò che è già in potenza, a esprimere appieno il suo potenziale, la sua identità. L'obiettivo di Fermenta è diventare una sorta di lievito "educativo", mettendo in atto strategie e azioni che possano servire alla comunità per educare ed essere educata alla cura dei luoghi, alla salvaguardia della bellezza, alla pace e all'interculturalità, all'autonomia, all'accessibilità e all'inclusione, alla partecipazione e alla cittadinanza attiva.
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